01. September 2023

Wir feiern mit euch unseren Geburtstag

Salut!

Am 1 . September sind wir schon 20. Jahre auf der Bürgerstraße und machen lecker Französisches.
Aus diesem Anlass wollen wir mit Euch den Tag besonders feiern.
Daher haben wir uns was ausgedacht.

🇫🇷 20 Jahre – 20 Gäste 🇫🇷

Es gibt ein Menü begleitet von den größten Schätzen aus meinem Weinkeller (ich will die ja auch mal kosten 😜).

Geburtstagsmenü

Variationen von der Auster

Roulade vom rohen Rinderfilet gefüllt mit einer Mousse vom frischen Trüffel, Filo mit Limette und Quittenkonfekt

Gegrilltes Steak vom Thunfisch auf einem Salat von Gartentomate und Zitronengras mit lauwarmen Burrata und frischem Olivenöl

Sous-vide gebratenes Kalbsfilet mit frischen Pfifferlingen und Crème double

Auswahl gereifter französischer Rohmilchkäse

Variation von der Creme brûlée

Der Preis inklusive aller mega geiler Weine, Essen. Wasser, Champagner und Digestif beträgt 200 Euro.