Am Freitag, den 29.05.2020 starten Die Kochsternstunden! Diesmal als Sommeredition!!!

Unser aktuelles Menü

Terrine von der gefüllten Wachtelbrust auf einem Duett vom Blumenkohl mit einem Schinkencrumble und einer Sauce Vierge
***
2013 Grauburgunder Poetenweg Prinz zur Lippe

Provenzialische Bouillabaisse mit einem Seeteufelmedaillon

Gegrilltes Flanksteak von Händlers Black-Angus-Rindern auf einer mediterranen Quiche von Ratatouille mit Beelitzer Spargel an einer Creme Soubise
***
2015 Ballade, Domaine Mas l´avail Roussillion

Crème brûlée

oder

Eine ganze Glocke voll französischer Rohmilchkäse mit frisch gebackenem Croissant

***
2015 "Cuvee Marie" Pacherenc du vic Bilh weiß aus dem Holzfass

4-Gänge-Menü mit Dessert  63,50 €  zzgl. Weinbegleitung  21,00 €

4-Gänge-Menü mit Käse  66,00 €  zzgl. Weinbegleitung  21,00 €