Öffnungszeiten: Mi–Sa ab 17 Uhr | Tel. 03518211900

Unser aktuelles Menü

Wir verlängern ... noch bis zum 16. Oktober habt ihr die Möglichkeit das Edelmann-Menü zu genießen.

 

Edelmann-Menü

Gebratenes Lammbries auf einem leichten Püree von der gegrillten Gartenzucchini und herzhaft karamellisieren Haselnüssen
oder
Gebackene Tranchen vom Hokkaido aus Cossebaude mit einer Mousse vom alten Comté und einer Blattsalatvinaigrette
Cremiges Rote-Beete-Süppchen mit gebackener Entenzunge
oder
Elsässische Zwiebelsuppe mit gratiniertem Baguette
Im Spätburgunder geschmorte Ochsenbäckchen mit konfierten Waldpilzen und Davids Kartoffelstampf
oder
Philipps Duett von Jakobsmuschel und Garnele auf cremigen Maisplätzchen mit einem Tomatenconfit und einer Minzreduktion
Schokopilz „Foret Noire“
oder
Creme Brulee
oder
Auswahl französischer Rohmilchkäse
 

Der Preis für das Menü beträgt 99 Euro

inklusive Aperitif, Wasser, Getränkebegleitung ( Wein, Bier, alkoholfrei) zum Menü und Espresso zum Abschluss