Aufgrund des ab Montag, den 2.11. 2020 angeordneten Lockdowns für die Gastronomie haben wir uns gedacht...
Das 3-Gang-Menü to Go hat beim ersten Lockdown im Frühjahr funktioniert...
Also auf ein Neues - jeden Freitag zwischen 17.00 und 18:30 abzuholen und zu Hause geniessen
Unser Menü am 6. November 2020
Pastete von der Entenleber an einer Mousse von schwarzen Nüssen
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Sous-Vide gegarte Gänsebrust in einer Honigcreme serviert mit einem Püree vom Rotkraut und Kartoffeltaler
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Millefeuille von der Quitte im Gläschen
Unser Menü am 13. November 2020
Salat von Thunfisch & Kalbfleisch
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Cordon bleu vom Kalb mit sautiertem Rosenkohl und Kartoffelgratin
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Frische gebackene Mohnschecke im Glas
Unser Menü am 20. November 2020
Tranchen von der geräucherten Entenbrust auf einem Rotkraut-Coleslaw
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Sanft geschmorte Bäckchen vom Rind mit einem Soufflé au Baguette und Karottenpüree
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Moeulleux au chocolat
Unser Menü am 27. November 2020
Cremesüppchen vom Hokkaidokürbis
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Rosa gebratener Wildschweinrücken auf Rahmwirsing und gerösteten Baguettetalern
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Mousse au chocolat mit pochierter Glühweinbirne
Der Preis des Menüs beträgt jeweils 39 Euro zum Mitnehmen
Ab 10 Personen liefern wir auch in die Umgebung
Bestellungen bitte bis spätestens den Donnerstag zuvor bis 12.00 Uhr