Öffnungszeiten: Mi–Sa ab 17 Uhr | Tel. 03518211900

Petit Frank

Das kleine französische Restaurant in Dresden
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Ab 4. Dezember 2024

Menü im Dezember

Tranchen von der geräucherten Entenbrust auf im Ofen gebackenem Hokkaidokürbis mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Joghurtdip mit Hollunder

oder

Tarte Tatin von der Avocado mit einem marinierten Tatar vom Lachs und einer Frischkäsemousse


Bouillabaisse facon Petit Frank
oder
Cremesüppchen vom gerösteten Blumenkohl mit Tranchen vom Hirschschinken

Trou normand

Gebratene Jakobsmuscheln (3 Stück) a la Plancha auf einem cremigen Risotto mit gereiftem Comté und sautierten Rosenkohlblättern und konfierten Kirschtomaten

oder

Knusprig gebackene Gänsebrust auf einem Rotkrautpüree mit glasierten Maronen,
karamelisierten Briochetalern und Spätburgunderjus


die Legende ... knusprige Schokoladenbällchen

oder

Créme brûlée

oder

französische Käseglocke

Der Preis für das Menü beträgt 150 Euro, inklusive Aperitif, Wasser, Getränkebegleitung ( Wein, Bier, alkoholfreie Weinbegleitung) zum Menü und Espresso zum Abschluss

 

Kochsternstunden 2024

Wir haben gewonnen in beiden Kategorien sachsenweit
Ganz herzlichen Dank!

Französische Musik im Restaurant

Genuss mit allen Sinnen – für Gaumen und Ohren. 

Alkoholfreier Wein & Sekt

Zu unseren Menüs servieren wir auf Wunsch auch den passenden alkoholfreien Wein und Sekt.

Frisch aus dem Garten auf den Tisch

Kräuter, Salat, Gemüse und Blüten stammen in Bio-Qualität oft aus eigenem Anbau.

Direktimport aus Frankreich

Französischer Wein, Bier und Käse importieren wir direkt aus Frankreich. Wir fahren selbst zum Produzenten und testen alles für euch. 

Kochsternstunden 2023

 Wir freuen uns über den 2. Platz in den Kategorien Restaurant und Service im Gesamtwettbewerb.
Und natürlich riesig über den 1. Platz bei den Dresdner Restaurants!
Ganz herzlichen Dank!

Das Petit Frank

Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller oder in unserem mediterranen Sommergarten. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.

Genuss
Veranstaltungen

Kulinarische Weinberg Wanderungen
mit Ricco & Frank

Kulinarische Weinberg Wanderungen
mit Frédéric & Frank
 

Un dimanche en famille
an drei Sonntagen
mit Frédéric & Frank 

 

 

Unser Menü zu
Silvester

 

VIP Jungweinprobe
 04. Juli 2025

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Sie benötigen ein Catering?

Unsere Caterings können sich sehen lassen. Ganz nach unserer Tradition, kommt frische französische Küche auf den Tisch. Egal, ob Brunch, Buffet oder Menü – wir zaubern etwas Besonderers auf Ihren Tisch.

Kochen für Freunde!

Lernen Sie Kochen und amüsieren Sie sich dabei.
Unsere Kochkurse sind individuelle Veranstaltungen mit maximal zwei Teilnehmern. Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenchef André Fröbel ein Drei-Gänge-Menü zu. Dieses wird vorher mit uns gemeinsam auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt. Falls Sie also kein Menü kochen möchten, sondern nur 3 Desserts ist dies auch keine Hürde für uns, Ihnen einen amüsanten Vormittag zu gestalten.
Wenn die Vorbereitungen mittags abgeschlossen sind, geben wir Ihnen genügend Zeit, um sich für den Abend vorzubereiten und Ihre Tischgesellschaft abzuholen. Am Abend arrangieren wir dann das von Ihnen vorbereitete Menü für Sie und Ihre Gäste.