Wir haben wieder offen!!!!
Unser Außenbereich ist nach unseren Umbauarbeiten nun überdacht und beheizt.
Der romantische Sandsteinkeller ist jetzt mit Lüftungsfiltern und Separées auch konform
Ihr benötigt keinen Negativtest !!!
Unser OpenairMenü
ab 16. Juni 2021
ab sofort habt Ihr zu jedem Gang die Qual der Wahl....
Gegrillte Wassermelone mit gebackenem Ziegenkäse und Wildkräutern aus dem eigenen Garten
oder
Mit Cognac flambierte Entenleber mit sautierten Pfifferlingen und einer Dijonvinaigrette
Eidgekühltes Mango-Chili-Süppchen mit creolischen Krabben
oder
Cremiges Süppchen von frischen Pfifferlingen
Provenzialisch gebackene Lammhüfte auf einem confierten Orangenfenchel mit Kartoffelrisiotto und einer Butter von getrockneten Tomaten und Oliven
oder
Gegrillter Schwanz von der Languste (ausgelöst) auf einem Taboulé mit frischer Minze und einem südfranzösischen Ratatouille
(gern auch vegetarisch)
Tarte Tatin von der Aprikose mit einem hausgemachten Mohneis
oder
Creme Brûlee vom Zitronengras
oder
Auswahl französischer Rohmilchkäse
Der Preis für das Menü beträgt 99 Euro
inkl. Aperitif, Wasser, Getränkebegleitung ( Wein, Bier, alkoholfrei) zum Menü und Espresso zum Abschluss
Das Petit Frank
Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller oder in unserem mediterranen Sommergarten. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.
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Sie benötigen ein Catering?
Unsere Caterings können sich sehen lassen. Ganz nach unserer Tradition, kommt frische französische Küche auf den Tisch. Egal, ob Brunch, Buffet oder Menü – wir zaubern etwas Besonderers auf Ihren Tisch.
Kochen für Freunde!
Lernen Sie Kochen und amüsieren Sie sich dabei.
Unsere Kochkurse sind individuelle Veranstaltungen mit maximal zwei Teilnehmern. Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenchef André Fröbel ein Drei-Gänge-Menü zu. Dieses wird vorher mit uns gemeinsam auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt. Falls Sie also kein Menü kochen möchten, sondern nur 3 Desserts ist dies auch keine Hürde für uns, Ihnen einen amüsanten Vormittag zu gestalten.
Wenn die Vorbereitungen mittags abgeschlossen sind, geben wir Ihnen genügend Zeit, um sich für den Abend vorzubereiten und Ihre Tischgesellschaft abzuholen. Am Abend arrangieren wir dann das von Ihnen vorbereitete Menü für Sie und Ihre Gäste.
So finden Sie uns: