Aufgrund des ab Montag, den 2.11. 2020 angeordneten und jetzt verlängerten Lockdowns für die Gastronomie haben wir uns gedacht...
Das 3-Gang-Menü to Go hat beim ersten Lockdown im Frühjahr funktioniert...
Also auf ein Neues - jeden Freitag zwischen 17.00 und 18:30 abzuholen und zu Hause geniessen
Unser Menü am 22. Januar 2021
Abholung zwischen 17.00 und 18.30 !!!
Tourte von der Kaninchenleber mit schwarzer Nuss und Feldsalat
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Ragoût vom Kalb mit Champignons, Trüffel und Sahne mit hausgeschabten Knepfle
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Ofenfrisches Pflaumencrumble
Unser Menü am 5. Februar 2021
Abholung zwischen 17.00 und 18.30 !!!
Mousse vom geräucherten Lachs mit Schnittlauch auf einem Orangen/Fenchelsalat
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Im Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen auf Sahnewirsing mit Ofenkartoffeln
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Creme Caramel
Der Preis des Menüs beträgt jeweils 39 Euro zum Mitnehmen
Bestellungen bitte bis spätestens den Donnerstag zuvor bis 12.00 Uhr
Unser Menü zum Valentinstag am 12. & 14. Februar
(abzuholen von 17.00 -18.30)
Millefeuille von der Roten Beete mit Frischkäse, Thymianorangen und Languste
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Cremesüppchen von Karotte und Ingwer
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Rosa gebratene Entenbrust in einer Honigjus mit konfiertem Chicoree und einer gefüllten Nusspolentakugel
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Creme Brulee vom Zitronengras
Der Preis des Menüs beträgt jeweils 45 Euro zum Mitnehmen
Das Petit Frank
Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller oder in unserem mediterranen Sommergarten. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.
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Sie benötigen ein Catering?
Unsere Caterings können sich sehen lassen. Ganz nach unserer Tradition, kommt frische französische Küche auf den Tisch. Egal, ob Brunch, Buffet oder Menü – wir zaubern etwas Besonderers auf Ihren Tisch.
Kochen für Freunde!
Lernen Sie Kochen und amüsieren Sie sich dabei.
Unsere Kochkurse sind individuelle Veranstaltungen mit maximal zwei Teilnehmern. Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenchef André Fröbel ein Drei-Gänge-Menü zu. Dieses wird vorher mit uns gemeinsam auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt. Falls Sie also kein Menü kochen möchten, sondern nur 3 Desserts ist dies auch keine Hürde für uns, Ihnen einen amüsanten Vormittag zu gestalten.
Wenn die Vorbereitungen mittags abgeschlossen sind, geben wir Ihnen genügend Zeit, um sich für den Abend vorzubereiten und Ihre Tischgesellschaft abzuholen. Am Abend arrangieren wir dann das von Ihnen vorbereitete Menü für Sie und Ihre Gäste.
So finden Sie uns: