Aufgrund des ab Montag, den 2.11. 2020 angeordneten Lockdowns für die Gastronomie haben wir uns gedacht...
Das 3-Gang-Menü to Go hat beim ersten Lockdown im Frühjahr funktioniert...
Also auf ein Neues - jeden Freitag zwischen 17.00 und 18:30 abzuholen und zu Hause geniessen
Unser Menü am 6. November 2020
Pastete von der Entenleber an einer Mousse von schwarzen Nüssen
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Sous-Vide gegarte Gänsebrust in einer Honigcreme serviert mit einem Püree vom Rotkraut und Kartoffeltaler
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Millefeuille von der Quitte im Gläschen
Unser Menü am 13. November 2020
Salat von Thunfisch & Kalbfleisch
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Cordon bleu vom Kalb mit sautiertem Rosenkohl und Kartoffelgratin
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Frische gebackene Mohnschecke im Glas
Unser Menü am 20. November 2020
Tranchen von der geräucherten Entenbrust auf einem Rotkraut-Coleslaw
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Sanft geschmorte Bäckchen vom Rind mit einem Soufflé au Baguette und Karottenpüree
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Moeulleux au chocolat
Unser Menü am 27. November 2020
Cremesüppchen vom Hokkaidokürbis
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Rosa gebratener Wildschweinrücken auf Rahmwirsing und gerösteten Baguettetalern
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Mousse au chocolat mit pochierter Glühweinbirne
Der Preis des Menüs beträgt jeweils 39 Euro zum Mitnehmen
Ab 10 Personen liefern wir auch in die Umgebung
Bestellungen bitte bis spätestens den Donnerstag zuvor bis 12.00 Uhr
Das Petit Frank
Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller oder in unserem mediterranen Sommergarten. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.
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Sie benötigen ein Catering?
Unsere Caterings können sich sehen lassen. Ganz nach unserer Tradition, kommt frische französische Küche auf den Tisch. Egal, ob Brunch, Buffet oder Menü – wir zaubern etwas Besonderers auf Ihren Tisch.
Kochen für Freunde!
Lernen Sie Kochen und amüsieren Sie sich dabei.
Unsere Kochkurse sind individuelle Veranstaltungen mit maximal zwei Teilnehmern. Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenchef André Fröbel ein Drei-Gänge-Menü zu. Dieses wird vorher mit uns gemeinsam auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt. Falls Sie also kein Menü kochen möchten, sondern nur 3 Desserts ist dies auch keine Hürde für uns, Ihnen einen amüsanten Vormittag zu gestalten.
Wenn die Vorbereitungen mittags abgeschlossen sind, geben wir Ihnen genügend Zeit, um sich für den Abend vorzubereiten und Ihre Tischgesellschaft abzuholen. Am Abend arrangieren wir dann das von Ihnen vorbereitete Menü für Sie und Ihre Gäste.
So finden Sie uns: