Petit Frank

Das kleine französische Restaurant in Dresden

Pfeil

Ab 22. Oktober 2025

Menü im Herbst

Ornament

Medaillon von der gebratenen Gänseleber auf einem Ragoût von der Gartenpflaume und frisch gebackenem Butterbrioche


oder


Carpaccio von der Roten Beete mariniert mit verschiedenen Zitrusaromen, dazu geröstete Sonnenblumenkerne, gebackener Hokkaidokürbis und eine Mousse vom alten Comté 


***

 

Cremesüppchen von der Steckrübe mit einer karamellisierten Brunoise


oder


Sahniges Hokkaidosüppchen


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Trou normand


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Ragoût vom Hirschkalb facon bourguignonne, dazu getrüffelter geschmolzener Wirsing und gebratene Butterspätzle

oder

Flambierte Riesengarnelen auf schwarzen Nudeln mit sautierten Rosenkohlblättern, Kirschtomaten und einem Estragonschaum


 *** 

Variation von der heimischen Quitte aus dem eigenen Garten 


oder

französischer Rohmilchkäse

oder

Crème brûlée

Ornament

Der Preis für das Menü beträgt 150 Euro pro Person.

 Inklusive Aperitif, Wasser, Getränkebegleitung (Wein, Bier, alkoholfreie Weinbegleitung) zum Menü und Espresso zum Abschluss.

Kochsternstunden 2025

Als erstes Restaurant in allen drei Kategorien vertreten

1. Platz: Bestes Popup 2025

2. Platz: Bester Service

5. Platz: Bestes Restaurant

Direktimport aus Frankreich

Französischer Wein, Bier und Käse importieren wir direkt aus Frankreich. Wir fahren selbst zum Produzenten und testen alles für euch.

Französische Musik im Restaurant

Genuss mit allen Sinnen – für Gaumen und Ohren.

Alkoholfreier Wein & Sekt

Zu unseren Menüs servieren wir auf Wunsch auch den passenden alkoholfreien Wein und Sekt.

Kohsternstunden 2023

Wir freuen uns über den 2. Platz in den Kategorien Restaurant und Service im Gesamtwettbewerb.

Und natürlich riesig über den 1. Platz bei den Dresdner Restaurants!

Ganz herzlichen Dank!

Frisch aus dem Garten auf den Tisch

Kräuter, Salat, Gemüse und Blüten stammen in Bio-Qualität oft aus eigenem Anbau.

Kochsternstunden 2024

Wir haben gewonnen in beiden Kategorien sachsenweit.

DAS SIND WIR

Das Petit Frank

Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller oder in unserem mediterranen Sommergarten. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.

Frische Küche
Top 50 Petit Frank

Genuss
Veranstaltungen

Weinprobe

Wir servieren Weine der Jahre 2002-2018. 

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Weihnachten

Lecker durch die Adventszeit

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Silvester

Feiert ihn mit uns ganz entspannt

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Kulinarische Weinberg Wanderung mit Ricco & Frank

mit Ricco Hänsch durch das Spaargebirge in Meißen

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Kulinarische Weinberg Wanderung mit Frédéric & Frank

mit Frédéric Fourré am Spitzhaus Radebeul

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Dinner im Weinberg

VIP Jungweinprobe mit Ricco Hänsch

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Kochkurs Teilnehmer

UNSER KOCHKURS

Kochen für Freunde!

Lernen Sie Kochen und amüsieren Sie sich dabei. Unsere Kochkurse sind individuelle Veranstaltungen mit maximal zwei Teilnehmern. Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenchef André Fröbel ein Drei-Gänge-Menü zu. Dieses wird vorher mit uns gemeinsam auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt. Falls Sie also kein Menü kochen möchten, sondern nur 3 Desserts ist dies auch keine Hürde für uns, Ihnen einen amüsanten Vormittag zu gestalten.
Wenn die Vorbereitungen mittags abgeschlossen sind, geben wir Ihnen genügend Zeit, um sich für den Abend vorzubereiten und Ihre Tischgesellschaft abzuholen. Am Abend arrangieren wir dann das von Ihnen vorbereitete Menü für Sie und Ihre Gäste.

FEIN & FRANZÖSISCH

Unser Catering für Ihr Event

Unsere Caterings können sich sehen lassen. Ganz nach unserer Tradition, kommt frische französische Küche auf den Tisch. Egal, ob Brunch, Buffet oder Menü – wir zaubern etwas Besonderers auf Ihren Tisch.