Petit Frank

Das kleine französische Restaurant in Dresden

Pfeil

6. Februar bis 15. März 2026

Menü zu den Kochsternstunden 2026

Ornament

Hausgemachter Raviolo gefüllt mit einem Cassoulet von Roter Beete & Orange, dazu eine Beurre Blanc vom Estragon – wahlweise mit einem Medaillon von der Jakobsmuschel


***


Trou japonais 


***


Cremesüppchen von der Stückrübe mit einem Crostini von getrockneter Tomate und Schnittlauch – wahlweise mit Tranchen vom Bayonner Schinken


***


Trou american


***


Röllchen vom Wirsing gefüllt mit bunten Linsen und Trüffel, Espuma vom alten Comté – wahlweise mit Filet vom Atlantik-Steinbutt in der Butter gebraten 


***


Trou normand


***


Gefüllte Knusperpraline facon Petit Frank mit einer smokey Hollandaise und geschmolzenen Zuckerschoten – wahlweise mit Rinderfilet vom American Beef 


***


Trou alsacien


***


Moeulleux au chocolat mit einem Sorbet von Gartenhimbeere und Paprika

Ornament


Der Preis für das Menü beträgt 155 Euro pro Person.

zzgl. Fisch/Meeresfrüchte 7,50 Euro

zzgl. Fleisch/Schinken 7,50 Euro

Inklusive aller Getränke (außer Digestiv)
Wasser, Getränkebegleitung (Wein, Bier, alkoholfreie Weinbegleitung)  und Espresso zum Abschluss.

Special zu den Kochsternstunden:
Bei Besuch im Rahmen der Kochsternstunden im Petit Frank & bei Gräfes Wein & Fein erhalten Sie als Belohnung ein Weinpaket mit 2 Flaschen Wein – ausgesucht von Frank & Matthias persönlich  (gilt für den Besuch beider Restaurants im Rahmen der Kochsternstunden).

Kochsternstunden 2025

Als erstes Restaurant in allen drei Kategorien vertreten

1. Platz: Bestes Popup 2025

2. Platz: Bester Service

5. Platz: Bestes Restaurant

Direktimport aus Frankreich

Französischer Wein, Bier und Käse importieren wir direkt aus Frankreich. Wir fahren selbst zum Produzenten und testen alles für euch.

Französische Musik im Restaurant

Genuss mit allen Sinnen – für Gaumen und Ohren.

Alkoholfreier Wein & Sekt

Zu unseren Menüs servieren wir auf Wunsch auch den passenden alkoholfreien Wein und Sekt.

Kohsternstunden 2023

Wir freuen uns über den 2. Platz in den Kategorien Restaurant und Service im Gesamtwettbewerb.

Und natürlich riesig über den 1. Platz bei den Dresdner Restaurants!

Ganz herzlichen Dank!

Frisch aus dem Garten auf den Tisch

Kräuter, Salat, Gemüse und Blüten stammen in Bio-Qualität oft aus eigenem Anbau.

Kochsternstunden 2024

Wir haben gewonnen in beiden Kategorien sachsenweit.

DAS SIND WIR

Das Petit Frank

Erfreuen Sie sich an der leichten französischen Küche unseres Chef de Cuisine im Petit Frank. Wir laden Sie ein, die Kunst des Lebens zu erleben und unsere Menüs zu genießen. Dazu trinken Sie ausgesuchte französische oder sächsische Weine. Nehmen Sie Platz in unserem kleinen, aber feinen Genuss-Keller oder in unserem mediterranen Sommergarten. Für ganz besondere Momente – die intime Atmosphäre ist der perfekte Ort dafür.

Frische Küche
Top 50 Petit Frank

Genuss
Veranstaltungen

Kulinarische Weinberg Wanderung mit Ricco & Frank

mit Ricco Hänsch durch das Spaargebirge in Meißen

Jetzt ansehen

Kulinarische Weinberg Wanderung mit Frédéric & Frank

mit Frédéric Fourré am Spitzhaus Radebeul

Jetzt ansehen

Valentinstag

im Petit Frank 

Jetzt buchen

Kochsternstunden

Unser Menü zu den Kochsternstunden 2026

Jetzt ansehen

Sommergrillen

Unser Barbecue im Sommergarten – Feines vom Grill

Jetzt ansehen

Dinner im Weinberg

VIP Jungweinprobe mit Ricco Hänsch

Jetzt ansehen

Un dimanche en famille

Pop-up-Event  mit Frédéric & Frank  im Weinberg

Jetzt ansehen
Kochkurs Teilnehmer

UNSER KOCHKURS

Kochen für Freunde!

Lernen Sie Kochen und amüsieren Sie sich dabei. Unsere Kochkurse sind individuelle Veranstaltungen mit maximal zwei Teilnehmern. Sie bereiten gemeinsam mit unserem Küchenchef André Fröbel ein Drei-Gänge-Menü zu. Dieses wird vorher mit uns gemeinsam auf Ihre speziellen Wünsche abgestimmt. Falls Sie also kein Menü kochen möchten, sondern nur 3 Desserts ist dies auch keine Hürde für uns, Ihnen einen amüsanten Vormittag zu gestalten.
Wenn die Vorbereitungen mittags abgeschlossen sind, geben wir Ihnen genügend Zeit, um sich für den Abend vorzubereiten und Ihre Tischgesellschaft abzuholen. Am Abend arrangieren wir dann das von Ihnen vorbereitete Menü für Sie und Ihre Gäste.

FEIN & FRANZÖSISCH

Unser Catering für Ihr Event

Unsere Caterings können sich sehen lassen. Ganz nach unserer Tradition, kommt frische französische Küche auf den Tisch. Egal, ob Brunch, Buffet oder Menü – wir zaubern etwas Besonderers auf Ihren Tisch.